Оптимизация себестоимости товаров: как увеличить маржу

Из чего складывается себестоимость

Себестоимость единицы товара включает закупочную цену, стоимость упаковки и вложений, расходы на доставку от поставщика до склада, пошлины и таможенные сборы, если товар ввозится из-за рубежа, а также маркировку и сертификацию. Некоторые продавцы забывают про последние две статьи, и их расчёт оказывается завышенным.

Отдельно учитывайте брак. Если в партии всегда есть несколько испорченных единиц, их стоимость нужно распределить на годные товары. Иначе прибыль на один товар будет выглядеть лучше, чем есть на самом деле.

Как считать точно

Разделите расходы на прямые и накладные. Прямые — то, что относится к конкретной партии: товар, упаковка, доставка. Накладные — аренда склада, программы, бухгалтерия. Для небольшого магазина достаточно распределять накладные пропорционально выручке или количеству заказов.

Обновляйте расчёт при каждой новой поставке. Курс валюты, стоимость доставки и условия поставщика меняются, и старая себестоимость быстро перестаёт соответствовать реальности.

Где искать резервы

Первый резерв — закупка. Сравните цены нескольких поставщиков с одинаковым качеством, объединяйте заказы, договаривайтесь об условиях при стабильных объёмах. Второй резерв — упаковка. Проверьте, нельзя ли использовать более лёгкий или компактный материал без потери защиты товара.

Третий резерв — логистика. Компактная упаковка и правильные габариты снижают стоимость доставки. Четвёртый — брак. Снижение брака напрямую уменьшает себестоимость годной продукции.

Пересмотр ассортимента

Иногда лучший способ снизить себестоимость — отказаться от части позиций. Товары с низкой маржой и сложной логистикой часто тянут вниз результат всего магазина. Сравните их с лидерами и решите, стоит ли инвестировать в улучшение или лучше вывести из продажи.

Контроль

Раз в квартал сверяйте расчётную себестоимость с фактическими расходами по отчётам. Расхождения покажут, какие статьи недооценены. Фиксируйте изменения в таблице, чтобы видеть динамику.

Пример пересчёта себестоимости

Допустим, одна и та же позиция закупается в двух партиях с разной стоимостью доставки. Если считать только закупочную цену, обе партии кажутся одинаковыми. Но при учёте доставки и брака вторая партия может оказаться дороже на несколько процентов. Такой разрыв быстро съедает маржу, если цена продажи остаётся прежней. Поэтому считайте себестоимость по каждой партии отдельно и сравнивайте их перед следующей закупкой.